Le Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes vous donne rendez-vous du 15 au 18 octobre 2020. Que vous soyez amateur de vin ou fin connaisseur, c’est l’occasion idéale de découvrir ou redécouvrir la richesse du vignoble alsacien.
> Découvrez le programme des croisières dégustation 2022
Le Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes
Le label « Vignobles & Découvertes » est attribué aux acteurs proposant une offre complète et pertinente autour du vignoble. La destination « Routes des Vins d’Alsace » en est détentrice depuis mai 2019. Le fascinant Week-end est le moment idéal pour profiter de diverses animations chez les professionnels et en apprendre plus sur leur savoir-faire. Balades dans le vignoble en gyropode, dégustations à l’aveugle ou encore visites de caves, plus de 40 manifestations animeront la Route des Vins à l’occasion de ce week-end. Le programme est à découvrir ici.
Dégustations sur l’Ill
Pour l’occasion, Batorama s’est associé au bar à vin Un Cantalou à Strasbourg afin de vous proposer une expérience unique de croisière dégustation mêlant vins et fromages. Installé depuis l'été 2019 dans la Grand Rue, ce bar à vins et fromages propose plusieurs expérimentations afin de découvrir les accords de vins et fromages grâce à des éprouvettes dans lesquelles sont versées des vins différents, à marier avec les fromages associés. Et pour encore plus d'expérience, testez donc le gout-à-gouttes. Cette petite machine au milieu du bar vous offre la possibilité de vous servir directement le vin choisi en 2cl, 6cl ou 12cl. De quoi goûter à tout. Entre vin à siroter en terrasse et grands crus millésimés, l'endroit fait le bonheur de tous.
Du jeudi 15 au dimanche 18 octobre, 2 croisières différentes sont proposées :
- À la découverte des vins d’Alsace : Retour sur les grands classiques alsaciens. Riesling, Pinot noir, Gewurtzraminer et Sylvaner vous attendent pour une dégustation commentée de ces vins emblématiques. Les arômes de ces cépages n’auront plus de secrets pour vous.
- L’Alsace part en live : Cette croisière mettra à mal les préjugés que vous pouvez avoir sur les vins alsaciens grâce aux différentes techniques adoptées par les viticulteurs pour sortir des sentiers battus. Vins de macération, complantation, assemblage ou encore élevage oxydatif, vous saurez tout sur ces différentes techniques de vinification.
La dégustation comprend 4cl de chaque vin (les 4 vins représentent au total un verre et demi) et 4 bouchées de fromages en accord.
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