Croisières dégustations de bières

Faîtes moussez vos sens

Elle coule dans les veines de l’Alsace et ses traditions : la bière. Lager, IPA, witbier, Pale ale… classique ou surprenante, en bouteille, en cannette ou à la pression, la bière se marie à merveille avec la diversité du patrimoine gastronomique strasbourgeois. 

A bord de son bateau lounge, Batorama vous propose de percer les secrets de ses bulles et ses arômes avec une croisière dégustation des plus houblonnées. Chaque mois, un brasseur local vous fait goûter le fruit de son travail lors d’une promenade commentée où la mousse au bord de nos lèvres se savoure face à l’écume de l’Ill. 

BATOGOURMAND - bières

Mogwaï, l’éphémère qui fait voyager les sens

Mogwaï Beer Company est une jeune brasserie indépendante issue de la mouvance craft qui a vu le jour en mars 2022 à Mundolsheim, en région strasbourgeoise. Pour ces brasseurs, les créations se succèdent mais ne se ressemblent pas. Les brassins sont tous éphémères afin de laisser libre cours aux expérimentations, aussi bien dans le domaine des bières contemporaines (Sour aux Fruits, NEIPA, etc.), des bières aux arômes insolites (façon Pizza, Tarte Flambée, Choucroute) ou plus traditionnelles (Lager, Kölsch, Doppelbock, Bitter, etc.).

Jeudi 9 janvier 2025

Bendorf, la bière bio et ultra locale 

Brasserie artisanale à Neudorf, Strasbourg chez Bendorf la bière est une histoire de passion depuis 2013. Bières houblonnées, fermentation haute, basse ou mixte, bière acide, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,62% à 16%…

Chez Bendorf, on aime la diversité dans la bière ! On connait les grands classiques comme la Queen of Langstross ou À l'ombre des pensées mais bendorf c’est aussi une nouvelle bière tous les 15 jours avec une étiquette illustrée par un graphiste strasbourgeois. Le petit truc en + ? 100% des ingrédients sont bio dans leurs bières. Que du Bio, oui c’est possible.

Jeudi 6 février 2025

Perle, une affaire de famille 

Née en 1882 à Schiltigheim, Perle est une aventure brassicole alsacienne, liée à une passion et à beaucoup de conviction. Brasserie industrielle jusqu'au début des années 1970, Christian Artzner, arrière-arrière-petit-fils du fondateur, fait renaître la marque en 2009 dans une dimension artisanale.

Depuis juillet 2023, la Brasserie Perle est la première brasserie de France installée dans un bâtiment passif, à Strasbourg. La Bierstub-Chez Perle accueille le public du mercredi au samedi ; des visites guidées sont organisées sur réservation. La gamme variée propose des bières qui oscillent entre tradition et modernité pour le plaisir des palais.
 

Mercredi 26 mars 2025

3 Mâts, l’onirique 

Fondée par 3 amis d’enfance en 2016, la brasserie 3 mâts a élu domicile à Strasbourg dans le quartier du Neuhof. Depuis les brasseurs s’évertuent à créer des bières de grande qualité et de les mêler à un univers prêtant au rêve et à l’imaginaire.

Ils placent la bière artisanale à la croisée des mondes entre une aventure entrepreneuriale et un moyen d’expression, vecteur d’émotions intenses. Chacune des bières est conçu selon l’idée même du voyage, avec une diversité de 15 bières différentes il n’y a plus qu’à choisir sa destination.

Mercredi 9 avril 2025 

Les Intenables, toujours en mouvement 

Les intenables, c’est l’histoire de 3 fondateurs qui se rencontrent en 2019 autour d’une brasserie disponible à Mundolsheim suite à une cessation d’activité. En 2020, les premières bières commencent à être livrées dans les bars. Le début d’une belle aventure puisqu’en 2022 c’est la consécration.

Leur bière West Coast Paradise remporte la deuxième édition européenne de l’Alpha King Challenge qui récompense les meilleurs IPA devant 83 concurrents.  Ils séduisent par leur univers pétillant et ultra coloré avec 3 à 4 nouveautés par mois. Une équipe soudée et éthique jamais à cours d’idées avec plusieurs belles adresses pour les rencontrer à Haguenau, Dorlisheim et Obernai. 

Mercredi 21 mai 2025

Roue Libre, un brewpub comme à la maison  

Que l’on soit team "à la roue libre" ou "chez roule libre", c’est la convivialité du lieu qui met tout le monde d’accord. Ouvert en 2021, c’est le refuge de nombreux locaux et curieux visiteurs attirés par les 16 becs ET une programmation détonante mêlant expositions, concerts, jeux et ateliers.

On déguste sur place mais aussi à emporter, des bières modernes et hétérogènes inspirées de la mouvance “Craft Beer”, imaginées et brassées sur place, juste à côté du comptoir. Des derniers styles à la mode (New England IPA, Berliner Weisse & autres Gose acides, Sour IPA, Imperial Stout, ...) aux recettes de nos grands-mères (Cervoise, English Porter, Czech Pils, …), il y en a pour tous les goûts.

Mercredi 18 juin 2025

La croisière mystère de @Vincentcraftbeer 

Grand curieux et explorateur brassicole ? Cette croisière est pour vous ! Ce mois-ci ce n’est pas une mais plusieurs brasseries qui seront à l’honneur sur notre bateau lounge. Suivez les conseils avisés de Vincent @vincentcraftbeer, brasseur amateur et beergeek. Découvrez une sélection de bières plus surprenantes les unes que les autres. 

MERCREDI 16 JUILLET 2025

Saint-pierre, Croix de bois, croix de bière

C’est en 2001 que l’aventure commence. La Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source. Des visiteurs du monde entier (japonais, américains, vietnamiens, canadiens, suédois, australiens, etc.) ont déjà poussés les portes de ce bâtiment écologique en bois, clin d’œil aux brasseries anciennes avec ses arches arrondies en cuivre.

Et côté saveurs ? Des bières traditionnelles, fruitées, ou plus insolites comme la Basilic Citron ou encore la spéciale choucroute.  Envie d’enfiler le tablier ? participez aux ateliers de brassage amateur proposé à la brasserie et profitez d’un encadrement professionnel pendant 5 heures pour créer 18 litres de votre propre bière. 

 

MERCREDI 10 SEPTEMBRE 2025

Uberach, la bière au grand cœur 

Depuis 1999, la brasserie Uberach fait revivre le passé brassicole du Val de Moder en créant de manière artisanale des bières de spécialités. Fruits du soleil et des merveilles du terroir alsacien, les bières de dégustation proposées par la brasserie allient qualité et originalité. Les brasseurs d’Uberach mettent dans chacune de leur création toute leur passion, leur fantaisie et leur imagination, pour faire de chaque dégustation une fête.

Mêlés à l’eau des Vosges du Nord, malts, houblons et levures sont agrémentés d’épices et de saveurs variées, du miel au gingembre, de l’aspérule aux framboises. Le procédé de fermentation haute et la refermentation en bouteille permettent aux bières Uberach, non filtrées et non pasteurisées, d’exprimer pleinement leurs arômes et leurs saveurs. Psssttttt : la brasserie produit aussi ses propres limonades, Whiskys et rhums.

Mercredi 15 octobre 2025

Brassin des frangins, le gout et les saveurs d’antan 

Indépendant et artisanal, le Brassin des Frangins à Plobsheim est né de l'envie de transmettre la passion de la biérologie et des recettes d'antan. En concoctant des bières de garde artisanales à leur image, locales et de haute qualité, ces 2 frères ont réussi le pari de remettre au goût du jour les recettes brassées par nos aïeux.

Chez les Frangins, on ne parle pas de bières mais d'Élixir Houblonné. Avec une gamme traditionnelle de 4 bières (blanche, blonde, ambrée, brune) complétée par une gamme de bières éphémères selon les saisons, faîtes un voyage dans le temps. 

Mercredi 12 novembre 2025

INFORMATIONS GENERALES

Tarif

  • Tarif plein : 25,00€

Réservation

Accès

  • Embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons à Strasbourg.
  • Se présenter 15 minutes avant le début de la croisière.