POUR L’ÉMISSION 100% VIP DU SAMEDI 8 AVRIL, L’ANIMATEUR THIERRY KALLO A COMPOSÉ UN BEST OF, CONCENTRÉ DE RENCONTRES ET D’ANECDOTES AVEC DES PERSONNALITÉS ALSACIENNES. LES AUDITEURS DE FRANCE BLEU ALSACE, SE SONT RÉGALÉS DE CETTE BONNE HUMEUR CONTAGIEUSE !
“Les fiertés alsaciennes font une pause, se vident la tête…” Thierry Kallo, l’animateur vedette de France Bleu Alsace enregistre toute l’année son émission 100% VIP à bord du bateau événementiel Batorama. Au fil de l’Ill, à Strasbourg, ses invités partagent anecdotes et souvenirs, pour une heure d'émission 100% bonne humeur.
Samedi dernier, à l’occasion d'une émission Best Of, cinq personnalités alsaciennes ont été mises à l’honneur : l’humoriste Antonia de Rendinger, le directeur général des sources de Soultzmatt Jacques Serillon, le Pdg des pains d’épices Fortwenger, Steve Risch, le dirigeant d’Alélor, Alain Trautmann et celui du Resort Barrière de Ribeauvillé, Jacques Lévêque.
Leurs interventions, entrecoupées de musiques et des traditionnels quiz et jeux du “vrai ou faux” ont permis aux auditeurs de France Bleu Alsace de savourer une matinée de détente et de bonne humeur.
Strasbourg se révèle au fil de l’eau
Ces émissions à bord du bateau Batorama sont l’occasion de s’évader du quotidien, de faire une pause au grand air, pour voir la ville et la vie d’un autre œil ! Strasbourg se révèle au cours de cette croisière sur l’Ill. A bord, la bonne humeur est de mise. Chaque invité accueilli par Thierry Kallo, a témoigné de son sens de l’anecdote et de la répartie. Tous ont joué le jeu avec bonne humeur. Révélant quelques anecdotes et détails sur leurs métiers, leurs parcours, leurs projets et leurs rêves. Des moments drôles et ressourçant.
Soultzmatt et Lisbeth
Jacques Serillon, directeur général des sources de Soultzmatt, incollable sur l’histoire de son entreprise et sur celle de la région, a partagé sa passion. La société porte aujourd’hui toujours son message avec force : “Les Sources de Soultzmatt sont nées grâce aux richesses de notre région, l'Alsace. Notre mission est de les défendre et de les préserver."
La marque alsacienne a fêté ses 100 ans en 2022. En effet, les premières traces mentionnant Les Sources de Soultzmatt remontent à 1272, par l’intermédiaire des écrits d’un moine alsacien. Il y est question de sources d’eaux dites « aigrelettes », préférées des bêtes et de leurs pâtres et bergers. La dénomination du village de Soultzmatt pourrait d’ailleurs être issue de cette caractéristique : « Sultz matte », le « pré de la source salée ». Aujourd’hui toujours, la Nessel est l’une des eaux les plus minéralisées de France. Quant à Lisbeth, l’une des eaux chéries d’Alsace, elle tire son nom du diminutif de l’une des filles du propriétaire de sources de l’époque : Elisabeth.
Fortwenger, entre traditions et innovations
Autre spécialité, autres histoires, mais même passion, avec le Pdg de Fortwenger, Steve Risch. Lui a toujours voulu travailler dans cet univers et réalise-là son rêve d’enfant - comme peut-être le fera son fils, Louis, qui envisage de reprendre la société lorsque le moment sera venu.
Depuis 1768, l’entreprise alsacienne n’a cessé de se développer et d’innover. Parmi les développements de ces dernières années : la création d’une boutique Fortwenger au cœur de Paris, dans le quartier des Champs Elysées. Ainsi que l’élargissement des gammes de produits proposées aux clients, tant pour les spécialités sucrées que salées - près de 200 produits sont disponibles. Les recettes traditionnelles et le savoir-faire sont perpétués de génération en génération et continuent à faire l’identité de la Maison. A l’heure actuelle, 7 tonnes de spécialités sont confectionnées chaque jour dans les ateliers de l’entreprise Fortwenger.
Alélor et Le domaine des terres rouges
Autre fleuron alsacien, l’entreprise artisanale spécialisée dans la moutarde, le raifort, les condiments et l’épicerie fine, Alélor. Alain Trautmann, le dirigeant de l’entreprise qui fête ses 150 ans cette année, a expliqué les origines du nom de la marque : un acronyme qui reprend les lettres des deux régions Alsace et Lorraine. A la tête de la société depuis une quinzaine d’années, poursuivant l'œuvre de son père, le dirigeant est revenu sur l’histoire d’Alélor qui est aujourd’hui la dernière fabrique de moutarde douce en Alsace, et l’unique entreprise française de transformation de racines de raifort.
Aujourd’hui installée à Mietesheim, Alélor a été fondée en 1873 par la famille Stumpf à Lingolsheim. Sa production annuelle s’élève à 120 tonnes de raifort, 500 tonnes de cornichons et 1.000 tonnes de moutarde. Depuis 2016, Alélor a été complété par une société sœur, nommée Le domaine des terres rouges, qui est une marque nationale d’épicerie fine (moutarde, huile, vinaigre…).
Le Resort Barrière de Ribeauvillé, un lieu primé
Jacques Lévêque, dirigeant du Resort Barrière de Ribeauvillé, a présenté ce complexe composé d’un Hôtel, Spa et Casino qui a vu le jour en 2012 et dont il avait alors piloté le montage. Niché dans un beau paysage, Resort Barrière de Ribeauvillé a des offres de loisirs avec son hôtel, ses restaurants et ses bars, sa salle de spectacle, son casino, sa balnéo, son spa… qui en font un lieu très apprécié du public. Le Resort Barrière de Ribeauvillé collectionne d’ailleurs les distinctions et a été désigné meilleur Resort Spa de France. Aujourd’hui, toutes activités confondues, 200 personnes y travaillent.
L’Alsace /Hervé KIELWASSER
Les bons mots d’Antonia de Rendinger !
Autre personnalité pétillante à l’énergie communicative : Antonia de Rendinger. Au micro de Thierry Kallo, avec ce ton mi-sérieux mi-désinvolte, l’artiste alsacienne a convié ses drôles de personnages et leurs voix attachantes pour des échanges plein d’énergie. Avec son à-propos et son sens de la répartie légendaire, elle a expliqué aux auditeurs de France Bleu Alsace que c’est le vélo qui la maintient en forme. Quel meilleur conseil pour chacun, que de reprendre le deux-roues après un week-end de Pâques !?
