À Strasbourg, le confinement semble avoir fait émerger quelques jolies initiatives : entraide entre voisins, déplacements à vélo, consommation de produits locaux… Et s’il est bien une habitude à conserver après cette période singulière, c’est celle de consommer local, bio et de saison ! Producteurs, agriculteurs, commerces, libraires… Découvrez une sélection non-exhaustive de ces acteurs locaux qui fabriquent des produits d’exception juste à côté de chez vous !
Des livres : Librairie Le tigre
Le tigre est une librairie indépendante underground de la BD, du roman graphique, de la microédition, des expos et bien plus encore.
Plus qu’une boutique, c’est un lieu de découvertes et d’échanges, en phase avec la vie culturelle strasbourgeoise.
Visitez cette librairie située Quai des bateliers, et discutez avec des passionnés aux conseils avisés !
Des jus de fruits : Moi, Moche et Bon
Moi moche et bon est une marque alsacienne qui commercialise des jus responsables, fabriqués à partir de fruits dont le calibre ou l’aspect ne permettent pas la vente sur les étals des supermarchés. Cette initiative permet de lutter contre le gaspillage alimentaire en revalorisant les écarts de tri pour créer des produits délicieux et locaux !
De plus, Moi moche et bon s’engage à rémunérer justement ses producteurs, qui cultivent leurs fruits selon une démarche d’agriculture raisonnée. Vous craquerez pour leurs étiquettes atypiques, mettant en scène la mascotte de la marque : l’attachante pomme aux courbes imparfaite “Léa”.
Bon à savoir : une petite nouveauté arrive très bientôt chez Moi moche et bon… Il s’agit du jus pomme pomelo, 100% français, bio, et pressé à Dossenheim en Alsace !
Des bijoux : Joline Atelier
Joline est une jeune marque de bijoux en laiton doré à l’or fin, fabriqués à la main dans un atelier en Alsace. Imaginés par la talentueuse créatrice Auréline Schlienger, ces pièces délicates agrémentent vos tenues d’une touche scintillante et raffinée.
Bracelets, colliers, boucles d’oreilles… la première collection de la marque est déjà bien fournie et très prometteuse ! C’est bientôt la fête des mères… Pensez-y !
De la bière : Brasserie Bendorf
Ah la bière… Elle est encore meilleure quand elle vient de chez nous !
Bendorf est une microbrasserie implantée à Strasbourg, dans le quartier du Neudorf. Elle propose des produits d’une qualité incomparable à fort pouvoir aromatique. Tout le malt ainsi que la plupart des houblons sont certifiés biologiques, et les brasseurs travaillent au maximum avec des matières premières locales.
Orange carotte gingembre, White IPA, Impérial stout vieillie en barrique de Whisky, Amber Ale… Bendorf propose un large choix de bières permanentes et éphémères, pour mettre tout le monde d’accord !
Des confitures : confitures du Climont
De grands chaudrons en cuivre, des fruits, du sucre et 30 années de recherche et d'expérimentation, les Confitures du Climont bénéficient d’une fabrication artisanale unique, s’appuyant sur les traditions alsaciennes.
L’entreprise, basée à Ranrupt dans le Bas Rhin, s’engage à privilégier l’approvisionnement des fruits sauvages récoltés pendant la saison par des cueilleurs locaux. Douceur framboise-chocolat, Carotte au Gewürz ou encore Mojito… vous craquerez pour ces produits aussi surprenants que délicieux !
Des produits fermiers : La ferme Schmitt
Située au pied du Bischenberg dans le charmant village de Bischoffsheim, la Ferme Schmitt est reconnue dans la région comme le spécialiste de l'élevage d'oies, de canards, de poules noires d'Alsace ainsi que de la fabrication de spécialités raffinées.
Foies gras de canard, volaille, tourtes au magret, charcuterie… les produits de la ferme Schmitt sont élaborés avec soin dans la plus pure tradition gastronomique alsacienne.
Du miel : Le rucher de l’Ill
Le Rucher de l’Ill, situé à Illkirch-Graffenstaden, est spécialisé dans la production de miel, de gelée royale et de propolis. Ces apiculteurs passionnés travaillent dans le respect de l’environnement, et proposent une palette de produits de la ruche 100% naturels.
Tous les miels disposent également d’une indication géographique protégée (IGP), un gage d’origine et de qualité !
Des fruits et légumes : Le jardin de Marthe
Le Jardin de Marthe est une exploitation maraîchère biologique à Strasbourg-Robertsau. Laetitia et David Hornecker perpétuent la tradition familiale et cultivent des fruits et légumes avec amour sans aucun traitement chimique.
Choisir le jardin de Marthe, c’est l’assurance de manger sain, local, et varié grâce à des paniers concoctés chaque semaine selon la récolte (légumes racines, légumes bulbes, fruits à noyaux, fruits à pépins…) !
Et vous, quels sont vos commerces, producteurs, artisans locaux préférés ?